EDI beschreibt im Allgemeinen den strukturierten, elektronischen Datenaustausch zwischen zwei Handelspartnern: Electronic Data Interchange.
 

Im speziellen ist damit meistens der Austausch von Geschäftsnachrichten oder Stammdaten gemeint.

Das bedeutet beispielsweise, dass ein Lieferant von einer Handelskette elektronische Bestellungen erhält, den Erhalt elektronisch bestätigt und die daraus folgenden Lieferscheine und Rechnungen ebenfalls über den elektronischen Datenaustausch gesendet werden.

EDI ist nicht die Kurzform von Edifact.
Edifact ist der Name eines EDI-Standardformates im Bereich Handel.

Es steht für  "Electronic Data Interchange For Administration, Commerce and Transport"